Erholung
Doña Edith lehrt Touristen, wie man auf ihrem Holzofen pupusas zubereitet.
Pupusa Kochen
Die Gäste von Longo Mai können auch lernen, wie man einen Pupusa zubereitet, ein allgemeines salvadorianisches Gericht, das häufig auf Longo Mai-Tischen zu finden ist. Pupusas werden aus handgefertigtem Maisteig hergestellt, der mit den Händen in eine Schüsselform geformt wird. Das Zentrum ist mit Lebensmitteln gefüllt, die Bohnen, Kürbis, Käse, Kräuter, Gewürze und vieles mehr enthalten können. Von dort wird die Pupusas verschlossen, abgeflacht und über einem Holzofen braun und lecker gekocht. Besucher können diesen Genuss am Ende des Workshops genießen
Geführte Wanderungen
Longo Mai ist von 450 Hektar Wald Umgebung. Die Gäste haben die Möglichkeit, eine geführte Wanderung durch den Wald zu unternehmen, um die erstaunliche Artenvielfalt zu entdecken, die die Stadt umgibt. Der Wald beherbergt eine Vielzahl verschiedener Pflanzen- und Baumarten, und auch Tiere wie Schmetterlinge, Fledermäuse, Kojoten, Ameisenbären, Ozelots und Weißkopfaffen können hier gesehen werden. Sie können auch durch die Zuckerrohr- und Kaffeefelder von Longo Mai wandern oder zu den Flüssen wandern, um den „Strand“ von Longo Mai zu besuchen, einen natürlichen Pool, der bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt ist.
Eine Gruppe von Touristen auf einer geführten Wanderung durch eine der Zuckerrohrplantagen von Longo Mai.
Doña Consuela (links) und Doña Olgo (rechts) unterrichten Touristen während ihres Aufenthalts in Longo Mai Spanisch.
Spanisch Unterricht
Egal, ob Sie die spanische Sprache bei Ihrer Ankunft in Longo Mai lernen oder Ihre vorhandenen Spanischkenntnisse verbessern möchten, Longo Mai bietet den Besuchern die Möglichkeit, ihr Verständnis der Hauptsprache Lateinamerikas weiterzuentwickeln. Die Schule hier ist nicht traditionell, der Unterricht findet sich in Häusern, unter Bäumen und neben den Flüssen statt, um das Lernen an bestimmten Orten zu nutzen. Innerhalb eines Monats nach dem Studium verfügen die Studenten in der Regel über ausreichende Kenntnisse, um mit den Menschen in der Stadt zu kommunizieren. Erwachsene und Jugendliche sind herzlich eingeladen, hier Spanisch zu lernen, und Menschen aus der ganzen Welt sind hierher gekommen, um zu lernen.
Kaffee Pflücken
Die Bauern von Longo Mai bauen Kaffee an, und die Gäste haben die Möglichkeit, Kaffeebohnen zu pflücken und sich über die Verarbeitung zu informieren oder einfach frisch gerösteten Kaffee zu kaufen. Die hier angebaute Kaffeesorte variiert je nach Jahreszeit der Gäste.
Kaffeebohnen zum Trocknen in der Sonne.
